羧甲基淀粉鈉
- 英文名稱：Carboxymethyl starch sodium （CMS）
- 價格： ￥100/千克
- 發(fā)布日期： 2025-11-18
- 更新日期： 2025-12-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 貨號 |
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 主要有效成分 |
羧甲基淀粉鈉
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| 用途 |
營養(yǎng)劑
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| 型號 |
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| 別名 |
羧甲基淀粉鈉
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| CAS編號 |
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| 英文名稱 |
Carboxymethyl starch sodium （CMS）
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
[C10H19O8Na]n
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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中文名羧甲基淀粉鈉
外文名Carboxymethyl starch sodium （CMS）
別 名CMS-Na
化學(xué)式[C10H19O8Na]n
水溶性常溫下溶于水
外 觀白色或黃色粉末
應(yīng) 用輔料，溶劑
儲藏方法注意防潮、防火、防高溫，要求存放在通風(fēng)、干燥處
羧甲基淀粉鈉（Carboxymethyl starch sodium，CMS），又稱羧甲基淀粉、CMS-Na、工業(yè)味精，外文名Sodium Carboxymethyl Starch，CAS號9063-38-1，化學(xué)式[C10H19O8Na]n。呈白色或黃色粉末狀，無臭無味，無毒不易霉變，常溫下溶于冷水形成電解質(zhì)膠體溶液，屬水溶性陰離子高分子型化合物，取代度大于0.2時易溶于水，在堿性環(huán)境中穩(wěn)定，酸性條件易生成游離酸，不溶于有機溶劑。該物質(zhì)屬醚類變性淀粉，以玉米淀粉為原料經(jīng)堿化、醚化反應(yīng)制得，需在通風(fēng)干燥處存放并防潮防火
