白蕓豆提取物
- 發(fā)布日期: 2024-02-27
- 更新日期: 2025-12-19
產(chǎn)品詳請
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號 |
240009
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
中間體
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| CAS編號 |
85085-22-9
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| 別名 |
白蕓豆提取物
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| 純度 |
10%
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| 級別 |
食品級
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白蕓豆提取物
中文名白蕓豆提取物
別 名α-淀粉酶抑制蛋白
原 料白蕓豆
性 質(zhì)天然淀粉酶抑制劑
白蕓豆提取物是從白蕓豆中提取出的一種天然淀粉酶抑制劑,其主要活性成分為α-淀粉酶抑制蛋白,存在于白蕓豆種子的胚乳中
非競爭性抑制與α-淀粉酶糖苷位點(diǎn)的特異性結(jié)合,抑制α-淀粉酶活性。
白蕓豆提取物可應(yīng)用于體重管理、血糖管理等營養(yǎng)健康食品當(dāng)中